La carte
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Le Petit Bedon
Les entrées froides
Terrine maison de campagne au foie gras
10.00€
10.00€
Foie gras de canard français maison
14.00€
14.00€
Carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan
8.50€
8.50€
Gravlax de lieu Jaune
lieu jaune de nos côtes cuit au sel et au sucre.
12.00€
12.00€
salade Pythagore (et oui il était végétarien!)
8.00€
8.00€
Proposé par 
Les entrées chaudes
Cassolette de Pieds de couteaux et coques, crumble sarrazin
9.00€
9.00€
12 Escargots de l'île de Groix , beurre à l'ail
11.00€
11.00€
Croustillant de chèvre frais, pesto basilic - bio - (Le Roélan Erdeven)
8.50€
8.50€
12 Palourdes farcies maison
14.00€
14.00€
12 Pétoncles farcis maison
12.00€
12.00€
Mixte de coquillages farcis (6 palourdes, 6 pétoncles)
13.00€
13.00€
Soupe de poissons avec croûtons, fromage et rouille (LA BELLE ÎLOISE)
8.50€
8.50€
Beignets de calamar sauce tartare (8 pièce s) (indisponible)
8.50€
8.50€
Proposé par
Les fruits de mer
* Selon approvisionnement /
* Reçu vivant et cuit par nos soins
Huîtres de la Baie de Quiberon Par 6
10.00€
10.00€
Huîtres de la Baie de Quiberon Par 9
15.00€
15.00€
Huîtres de la Baie de Quiberon Par 12
18.00€
18.00€
* Bulots
10.00€
10.00€
Assiette Grande Marée (1/2 crabe, 150g langoustines, 6 bulots, 4 huîtres, 3 palourdes, bigorneaux.)
30.00€
30.00€
Assiette de l'Estran (1/4 de crabe, 80g de langoustines, 4 bulots, 2 huîtres, bigorneaux.)
20.00€
20.00€
La Godaille ( 80g Langoustines, 2 Huîtres, 4 bulots, 50g bigorneaux)
17.00€
17.00€
CRABE entier (Araignée ou tourteau)
13.00€
13.00€
Langoustines 300g (reçu vivante et cuites par nos soins!)
16.00€
16.00€
Bigorneaux
10.00€
10.00€
Palourdes fraîches
15.00€
15.00€
La Godaille ( 80g Langoustines, 2 Huîtres, 4 bulots, 50g bigorneaux)
15.00€
15.00€
Proposé par
Les poissons
Les poissons sont accompagnés de riz basmati ou de légumes vapeur maison
Risotto de gambas
19.00€
19.00€
Sole meunière de petits bateaux (300 gr environ)
28.00€
28.00€
Filet de Lieu jaune sauce vierge ( huile d'olive, tomates, échalotes, courgettes, herbes fraîches)
18.00€
18.00€
Fish&Chips maison (Lieu noir)
15.00€
15.00€
Merlu & croquant de sarrasin, crème de cidre
16.00€
16.00€
Retour de Pêche
suggestion du moment!
Proposé par
La case créole
Acras de morue maison
sauce chien (oignons verts, citron, persil, ail, piment)
8.00€
8.00€
Boudin antillais (2 pièces)
8.00€
8.00€
Crabe farci à l'antillaise
8.50€
8.50€
Assiette créole (1 boudin et 1 crabe)
10.00€
10.00€
Super créole (1crabe farci, 1 boudin et 4 acras)
13.00€
13.00€
Proposé par
Les viandes
Les viandes sont accompagnées de frites ou de gratin dauphinois maison ou de purée fourchette
Entrecôte grillée (FRANCE) sauce morilles +1€
sauce béarnaise, roquefort ou poivre vert
19.00€
19.00€
Filet de boeuf (FRANCE ) grillé sauce morilles +1€
sauce béarnaise, roquefort ou poivre vert
20.00€
20.00€
Tartare traditionnel ou au couteau
18.00€
18.00€
Andouillette du Pays de DINAN à la ficelle grillée
16.00€
16.00€
Rognon de veau (U.E.) grillé
sauce béarnaise, beurre à l'ail, poivre ou moutarde
17.00€
17.00€
Poêlé de rognons aux morilles
18.00€
18.00€
Colombo d' agneau à l'Antillaise
17.00€
17.00€
Proposé par
Les piques & pioches
Assiettes à partager entre copains !
Terroir (Terrine de campagne maison au foie gras, Andouille, saucisson sec, langouille)
terrine de campagne maison au foie gras, andouille "le bihan" de plouharnel, saucisson sec "le bihan" de plouharnel, langouille (langue de porc fumée)
15.00€
15.00€
Exotique (Acras de morue, beignets de calamars, Tempura de légumes)
acras de morue, beignets de calamar, tempura de légumes
15.00€
15.00€
Proposé par
Nos spécialités
La braserade (2 pers. minimum)
Barbecue individuel sur votre table, viande de boeuf (FRANCE) en fines tranches grillées par vos soins et servies avec assortiment de sauces et pommes de terre au sel
17.00€
17.00€
Côté campagne (Andouille "LEBIHAN" Plouharnel cuit avec du foin.)
andouille chaude "le Bihan de Plouharnel" et purée à la fourchette
16.00€
16.00€
Liboké de poulet
Filet de poulet, oignons, tomates, Saté, cacahuètes torréfiées, Cuit à l'étouffé dans une feuille de bananier
17.00€
17.00€
Liboké végé
Des légumes de saison cuits dans une feuille de bananier avec du massala
15.00€
15.00€
Liboké de cabillaud
Filet de cabillaud coupé en morceaux ; avec tomates, oignons et beurre de cacahuète. Cuit à l'étouffé dans une feuille de bananier.
17.00€
17.00€
Proposé par
Nom du responsable : Pauline
Adresse : 106 Avenue des Druides 56340 CARNAC
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
